En Cofrinox contamos con una gran variedad de esterilizadores y afiladores de cuchillos profesionales para establecimientos como carnicerías, charcuterías, pescaderías, restaurantes, hoteles y todo tipo de cocinas industriales…

Los esterilizadores de cuchillos son aparatos para desinfectar los cuchillos y herramientas de corte profesionales, armarios de acero inoxidable que en su interior cuentan con diferentes sistemas de desinfección:

  • Desinfección por rayos UV: la exposición a luz ultravioleta consigue evitar la actividad y reproducción de microorganismos, virus y bacterias. Es adecuado sobre todo para desinfección y esterilización de superficies lisas sobre las que los rayos UV pueden incidir perfectamente sin zonas que puedan hacer sombra, lo que es una característica a tener en cuenta sobre todo si queremos desinfectar por ejemplo cuchillos de sierra.
  • Desinfección por ozono: el ozono tiene un gran poder oxidante que elimina bacterias, virus y microorganismos como hongos que pueden proliferar en las herramientas de corte. Es un proceso rápido y eficaz, que no usa productos químicos ni necesita posterior aclarado. Es un sistema recomendable para lugares que no tengan mucha humedad.

Para que los cuchillos mantengan la hoja de corte como el primer día es importante además de mantenerlos limpios que estén correctamente afilados, esto permitirá que desarrollemos nuestra actividad de la mejor forma. Para ello disponemos de afiladores de cuchillos manuales y eléctricos para afilar las hojas de las distintas herramientas de corte: cuchillos, tijeras…

Cofrinox, distribuidor de esterilizadores y afiladores de cuchillos

Tenemos una amplia experiencia en distribución de esterilizadores y afiladores de cuchillos profesionales para hostelería, restauración, carnicerías… Nuestro equipo de profesionales te asesorará para llevar a cabo tu proyecto de principio a fin y hacerlo realidad con todas las comodidades. 

Si necesitas esterilizadores y afiladores de cuchillos profesionales, Cofrinox es la empresa que buscas. No dudes en ponerte en contacto con nosotros y te informaremos sin compromiso.