MAQUINARIA

HORNOS PROFESIONALES PARA HOSTELERÍA

En Cofrinox contamos con una gran variedad de hornos industriales (Cook&Chill) adaptados para todo tipo de cocinas, incluso con espacios reducidos. Los hornos profesionales de hostelería cuentan con unas características técnicas específicas superiores a las de los hornos domésticos.

Los diferentes métodos de cocción de los hornos para uso profesional cubren las necesidades de los distintos sectores de hostelería y alimentación, desde el tipo de cocción (brasa, vapor, convección, mixto…) hasta el volumen de producción (la capacidad en los hornos industriales se mide en la cantidad de bandejas que pueden contener en su interior para el cocinado), siempre aunando calidad y eficiencia energética.

Las características del horno industrial influyen directamente en el resultado final del producto cocinado, por lo que es importante pensar en el uso principal que le vamos a dar a la hora de elegirlo

Hornos estáticos o convencionales
Hornos industriales profesionales
Hornos de convección o calor seco
Hornos de panadería y pastelería
Hornos de brasa
Hornos para pizza
Hornos eléctricos o a gas
Hornos de carro rotativo o giratorio
Hornos vaporizadores
Hornos cerámicos o tipo castellano
Hornos microondas
Hornos mixtos

Todos estos elementos facilitan y agilizan el servicio y podremos escoger opciones más o menos potentes y varios tamaños para cubrir todas las necesidades.

Catálogos

Ver catálogo Electrolux

Marcas

Hornos para gastronomía

Hornos para panadería y pastelería

Si tienes una cocina industrial y necesitas un buen equipamiento para poder sacarle el mejor provecho, confía en Cofrinox, tenemos una amplia experiencia en distribución e instalación de hornos profesionales para hostelería y restauración.

No dudes en ponerte en contacto con nosotros y te informaremos sin compromiso.